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DIE Spezialität in Franken. 

 

Aber was unterscheidet unsere fränkische von allen anderen?

  • Die Bratwurst ist im Rohzustand. Nicht gegart/vorgegart.
  • Kräftig gewürzt. Wichtigster Bestandteil MAJORAN, dieser ist hauptverantwortlich für den Geschmack
  • Grob gewolftes Fleisch und Speck sorgen für einen kompakten Biss. 
  • Totale Frische garantiert! In unsere Bratwurst kommt nur frisches und gut aussgesuchtes Schweinefleisch und Speck. Täglich Frische Herstellung
  • Fleisch&Speck aus unserer eigenen Schlachtung (Schlachttage Montag und Mittwoch!)

 

Schau dir gern unser Video an, in dem wir den Herstellungsprozess genau erklären :)

https://www.tiktok.com/@metzgereizink/video/7184494720851234053?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7221192396376163845

 

Da die Bratwürste noch roh sind, ist die Zubereitung etwas unterschiedlicher zu vorgebrühten.

Ist die Hitze auf dem Grill/Pfanne zu hoch, verbrennen die Würste äußerlich, doch sind im Kern immernoch Roh. Deshalb auf mittlerer Hitze ganz entspannt braten. 
Als Fett in der Pfanne empfehlen wir unbedingt Schweineschmalz, dieses gibt das letzte i-Tüpfelchen für deine perfekte Bratwurst!

fränkische Bratwurst im Saitling 18,00€/kg

Preisab 10,80 €
inkl. MwSt. |
  • 95% Schweinefleisch und Speck, Kochsalz, Gewürze (enthält SellerieSenfmehl), Geschmacksverstärker E 621

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