Fränkische Spezialität. Traditionell gefüllt im Schweinemagen anschließend gebrüht und über Buchenholzspäne geräuchert.
Presssack ist bei uns Chefinnensache :) Jeden Donnerstag früh werden die gekochten Schweineköpfe sorgfältig zugeschnitten, anschließend in kleine Würfel geschnitten und nach überlieferten Rezepten gewürzt. Kräftig gewürzt.
roter Presssack 13,00€/kg
Preisab 1,30 €
inkl. MwSt. |